Chả cá thác lác chiên - món ngon đãi tiệc vô cùng hấp dẫn

Chả cá thác lác chiên – món ngon đãi tiệc vô cùng hấp dẫn

Không chỉ mang lại nguồn dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe. Mà cá thác lác còn đem đến hương vị thơm ngon khi chế biến thành món ăn. Có thể thưởng thức món lẩu cá thác lác khổ qua, hay thơm lừng, đầy kích thích với chả cá thác lác chiên. Đây là một món ngon đãi tiệc vô cùng lý tưởng và được mọi người vô cùng ưa thích.

Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản. Hãy cùng Menu24h tạo nên món ăn ngon tuyệt này cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé!

? Chuẩn bị nguyên liệu cho món ngon đãi tiệc:

400g cá thác lác nạo sẵn
Hành tím, rau thì là
Các gia vị: hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn

Chả cá thác lác chiên - món ngon đãi tiệc vô cùng hấp dẫn — Chuẩn bị nguyên liệu với cá thác lác tươi ngon

? Sơ chế nguyên liệu

Lựa chọn nguyên liệu cá thác lác thật tươi để đem lại hương vị thơm ngon nhất cho món ăn.
Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn
Rau thì là rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ
Ướp cá với 1 muỗng hạt nêm, tiêu xay cùng hành tím băm và thì là. Lưu ý, trộn thật đều để cá ngấm gia vị, cho món ngon đãi tiệc thật đậm đà và hấp dẫn.
Tùy vào sở thích, bạn có thể nặn miếng cá thành hình tròn, hình dẹt mỏng… cũng là để thuận tiện hơn khi chiên cá.

? Thực hiện:

Bạn cần chọn một chiếc chảo chống dính, bật bếp rồi cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng và sôi lên, bạn bắt đầu cho từng miếng cá đã ướp vào chiên. Lưu ý, trong quá trình chiên phải trở thật đều, để chín vàng cả hai mặt. Và phải nhớ để lửa nhỏ, để cá không dễ bị cháy và tránh cạn dầu.
Sau khi chiên xong, vớt ra để ráo dầu. Sau đó mới trình bày ra đĩa, bạn có thể dùng một ít rau xà lách để trang trí. Tạo nên món ăn với sự bắt mắt hơn và khi ăn có thể chấm kèm với tương ớt.

Một món ăn không phải quá khó để thực hiện. Tuy nhiên, lưu ý trong cách chiên sao cho để miếng cá thật vàng đều, mà chín đến độ ngon nhất. Mang đến một món ngon đãi tiệc vô cùng tuyệt vời cho gia đình bạn!

▶️▶️ Xem thêm: Cùng đãi tiệc cuối tuần với món lẩu ngan thập cẩm ngon như nhà hàng