Kinh nghiệm tổ chức tiệc outside thật hoàn hảo

Tiệc outside là một loại hình tổ chức tiệc ngoài trời. Việc tổ chức tiệc outside thường được giao cho một đơn vị chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn.

Tiệc outside có thể được tổ chức nhằm các mục đích khác nhau. Sau đây, Menu24h xin chia sẻ kinh nghiệm để có một bữa tiệc outside hoàn hảo.

Quy trình tổ chức tiệc outside

Các công đoạn để có một buổi tiệc outside hoàn hảo đều cần phải chú ý một cách tỉ mỉ.

➤ Khảo sát hiện trường tổ chức

Trước khi tổ chức tiệc, cần phải khảo sát mặt bằng để có thể xác định phương án tổ chức, hậu cần và tính toán chi phí. Mặt bằng được chọn phải phù hợp với quy mô bữa tiệc, lượng khách mời. Nếu mặt bằng có những hạn chế cần tìm biện pháp khắc phục ngay lập tức.

Kinh nghiệm tổ chức tiệc outside thật hoàn hảo — Cần nắm rõ địa điểm tổ chức tiệc

Lộ trình đến với địa điểm tổ chức cũng cần hợp lí và an toàn nhất để phù hợp với tất cả thành viên buổi tiệc. Màu sắc, chủ đề và cách trang trí cũng cần lên kế hoạch để phù hợp với cảnh quan xung quanh.

➤ Lựa chọn hình thức tổ chức

Bữa tiệc được tổ chức theo hình thức nào còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như

• Đối tượng khách hàng: khách VIP, khách hàng doanh nghiệp, khách mời đám cưới,…

• Mục đích tổ chức: hội nghị, đám cưới, liên hoan,…

• Chọn thực đơn thức ăn phù hợp với mục đích tổ chức tiệc

• Cách trang trí chủ đề, backdrop, ánh sáng, âm thanh phù hợp

• Thời gian setup, tư vấn menu

• Khu vực chế biến thức ăn, khu vực lưu mẫu thực phẩm

Mỗi loại hình tổ chức có các cách bố trí khác nhau. Các bước chuẩn bị, đón khách, kết thúc bữa tiệc cần tiến hành đúng quy trình đề sẵn.

Lưu ý khi tổ chức

☑ Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, đồ dùng cần thiết cho bữa tiệc

☑ Đóng gói, vận chuyển đồ dùng phải cẩn thận để tránh làm hư hỏng, thất thoát

☑ Cần đề phòng trước các tình huống tự nhiên

☑ Vấn đề an ninh, an toàn cho khách hàng và nhân viên cần được đảm bảo

☑ Danh sách phân cụ thể để tránh sai sót khi tổ chức

Trên đây là kinh nghiệm tổ chức tiệc outside chúng tôi muốn chia sẻ đến các bạn. Việc chú trọng những chi tiết trong quá trình tổ chức giúp bạn có một bữa tiệc hoàn hảo hơn.

☛☛ Xem thêm: Tô điểm cho tiệc cưới outside với phong cách trang trí thời thượng
5 ý tưởng gấp khăn ăn đẹp và chuyên nghiệp