Thực đơn đãi tiệc: Ngon mê mẩn với món cá hấp lựu

Nếu bạn là một người yêu thích nấu ăn. Hãy thêm vào danh sách thực đơn đãi tiệc của bạn với món cá hấp lựu. Siêu ngon, siêu hấp dẫn. Đối mới hương vị, làm phong phú thực đơn. Hãy dành cho gia đình bạn những trải nghiệm khó quên. Khi thưởng thức miếng cá mềm mại, hòa quyện cùng vị ngọt thanh tự nhiên từ hạt lựu mọng nước.

? Chuẩn bị nguyên liệu:

1 con cá chép;
1 trái lựu;
1 củ gừng; hành lá; rau thì là;
1 muống cà phê hạt điều màu;
1 muỗng canh dầu ăn;
Gia vị: muối, mì chính, bột nêm, tiêu, đường, nước mắm.

Thực đơn đãi tiệc: Ngon mê mẩn với món cá hấp lựu — Chuẩn bị cá chép tươi ngon

? Sơ chế nguyên liệu

Bước đầu tiên để làm món cá hấp lựu ngon cho thực đơn đãi tiệc. Bạn cần phải rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu.

Với lựu, bạn tách rời hạt để riêng. Gừng và hành lá bạn rửa sạch rồi thái sợi.

Sơ chế cá: cạo sạch vảy, rửa với nước muối cho hết nhớt và mùi tanh.

Khứa chéo thân mình cá, rồi nhét rau thì là, gừng, một ít hạt điều màu và muỗng cà phê bột nêm. Ướp trong khoảng 20 phút.

Để món ăn này trở nên bắt mắt hơn trong thực đơn đãi tiệc. Bạn cần dùng hạt điều màu xào với dầu ăn, để cho ra màu sắc hấp dẫn hơn.

? Cách làm:

Cho cá vào một đĩa sâu lòng, đặt cá bên trên lớp rau thì là và gừng thái sợi. Cho tiếp một lớp gừng và hạt lựu lên trên cá. Đừng quên rưới một ít nước ướp cá vào. Sau đó lấy giấy bạc bọc lại, hấp chín trong khoảng 30 phút.

Sau khi chín, trình bày món ăn và bắt đầu thưởng thức.

Món cá hấp lựu có mùi thơm đặc trưng, thịt cá thì mềm. Pha trộn với vị ngọt thanh tự nhiên của lựu. Món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn khi được thưởng thức cùng một chén cơm trắng nóng hổi. Vậy là bạn đã có một món ăn ngon, hấp dẫn trong thực đơn đãi tiệc của mình rồi. Chúc các bạn thành công!

➡️➡️ Xem thêm: Bật mí những món lẩu siêu hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần