THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI CHO NGÀY HÈ

Tiệc cưới mùa hè chịu ảnh hưởng bởi cái nắng chói chang, nên việc chọn thực đơn cưới cho ngày hè cũng có nhiều khác biệt.

✔ Bí quyết để có một lễ cưới hoàn hảo.

✔ Mùa hè nên chọn thực đơn như thế nào?

+ Khác với đám cưới mùa đông se lạnh, đám cưới mùa hè mang đến cảm giác nồng cháy, sôi động cho những người yêu nhau, và thổi bùng ngọn lửa tình yêu trong họ.

+ Thực đơn tiệc cưới cho ngày hè sẽ hạn chế những món nóng sốt, chiên rán, nhiều dầu mỡ vì nó khiến thực khách cảm thấy nóng bức hơn, ngán ngẩm hơn.

+ Tránh những món chiên rán, xào có nhiều dầu mỡ cho tiệc cưới mùa hè.

1⃣. Món khai vị.

+ Với thời tiết nắng nóng của mùa hè thì những món rau, salad nhẹ nhàng, thanh mát. Một số món salad dễ ăn như salad tôm, cá hồi, thịt hun khói… là những gợi ý khá hay.

+ Ngoài ra, khai vị trong thực đơn cưới cũng thường có từ 2 – 3 món, ngoài salad, bạn có thể chọn thêm những món dễ ăn như nem, món cuốn…

+ Súp là món khai vị chính mà chung ta thường thấy nhiều nhất, tuy nhiên cũng nên hạn ché món này. Đãi súp trong tiệc cưới mùa hè là điều không thích hợp.

2⃣. Món chính.

– Thông thường, một thực đơn tiệc cưới dành cho bàn tiệc 10 người sẽ có khoảng 5 món chính.

+ Chọn các món như hấp, luộc, các món có nhiều rau củ.

+ Tham khảo thêm các món như tôm càng xanh hấp bia, cá bống mú hấp, gà hấp và lẩu hải sản, lẩu nấm….

– Những món ăn từ rau quả không chỉ đem lại cảm giác tươi ngon mà còn giúp hệ tiêu hóa được dễ dàng hơn.

Ngoài ra, nếu tổ chức tiệc theo phong cách phương Tây, phục vụ đồ Âu thì món chính là các loại thịt đi kèm nước sốt, không nên chọn món quá khô, khó ăn.

– Nên sắp xếp thứ tự phục vụ món theo hương vị đậm đà dần lên.

3⃣. Món tráng miệng.

– Những loại hoa quả mùa hè sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho thực đơn cưới.

– Món tráng miệng có thể là hoa quả tươi, thạch rau câu hay các loại chè mát.

Lưu ý: Khi tổ chức tiệc cưới mùa hè, nên chọn những món ăn có màu sắc sinh động.

4⃣. Những điều cần chú khi chọn thực đơn cưới ngày hè.

+ Chọn đồ ăn theo tiêu chí “mùa nào thứ nấy”, vừa dễ ăn, thông dụng với đa số khách mời, vừa tiết kiệm được chi phí.

+ Thực đơn cưới ngày hè nên tránh những món nhiều chất béo, món quay, rán dễ bị khô.

+ Hạn chế các món đắt tiền, lạ và độc. Chọn những món ăn dân dã, được chế biến ngon miệng và giá cả phải chăng lại thích hợp hơn.

+ Phục vụ nước chanh hoặc nước cam giúp cho quan khách giải khát và thổi đi không khi oi bức.

Thực đơn cưới cho ngày hè sẽ là yếu tố quan trọng, quyết định ấn tượng của khách mời về đám cưới.

+ FB Fanpage Menu24h: https://www.facebook.com/Menu24h.vn

+ Tổ chức tiệc cưới tại nhà hoàn hảo.